三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

お魚料理レシピ

お魚料理レシピ」一覧

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鯛鉢リゾット

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平成23年度おさかな料理コンクール 入選
山下果穂(亀山高校3年)

鯵しゅうまい

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鯵とあおさの南蛮漬け

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鯵のバター焼き

鯵のバター焼き

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鯵の串揚げ

鯵の串揚げ

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鯵の姿焼き

鯵の姿焼き

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平成26年度おさかな料理コンクール 入選
田中侑(相可高校2年)

鯵の甘ダレ蒸し 鱚のたたきと梅を添えて

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鯵の風味揚げ

鯵の風味揚げ

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三重県知事賞 岡真奈美(相可高校2年・当時)

鯵味噌マドレーヌ

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2021年度おさかな料理コンクール 入賞 久居農林高等学校 2年 角 優希

鰆のしそ巻き揚げ

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2021年度おさかな料理コンクール 入選 相可高等学校 1年 澤井 心愛

鰤のカルパッチョ

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鰤の伊勢芋蒸し

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ぶり(はまち)の味噌漬け

鰤(はまち)の味噌漬け

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ぶり(はまち)の大敷汁

鰤(はまち)の大敷汁

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ぶり(はまち)の照り焼き

鰤(はまち)の照り焼き

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主なお魚の材料一覧