三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

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豊かな自然に恵まれた三重だからとれる旬の魚介 天然魚・養殖魚・加工品

天然魚貝類

天然魚貝類

三重県は、全長千キロメートルに及ぶ海岸線に囲まれ、多種多様な漁業が営まれています。四季折々に水揚げされる魚貝類は、県魚イセエビをはじめ、アワビ・サザエ・アサリ・シジミ・ハマグリなどの貝類、カツオ・ブリ・アジ・サバ・イワシなどの多獲性魚、ヒジキ・アラメ・テングサなどの海藻類と、さながら我が国沿岸漁業の縮図となっています。

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養殖魚

養殖魚

三重県では、海の特性を活かした養殖業も盛んで、マダイ・ブリ・マグロをはじめとする魚類養殖、黒ノリ・アオサノリ・ワカメなどの海藻類、そして真珠・カキに代表される貝類養殖など多岐にわたっており、なかでも養殖マダイの生産は全国有数で、生産者とともに養殖マダイのブランド化にも取り組んでいます。

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加工品

加工品

三重県漁業協同組合連合会は、県下各地の漁港で水揚げされた新鮮な天然魚貝類を買付け、県内を網羅する8ヵ所の事業所・流通センターから、また、マダイ・ブリなどの養殖魚は、活魚や活〆によるラウンド出荷に加え、尾鷲市内の衛生的な生鮮加工センターで消費者ニーズに応じてフィレーなどに加工し、全国の消費地へと出荷しています。

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商品に関するお問い合わせ

三重県漁業協同組合連合会 鮮冷加工部 加工直販課

Tel: 0598-56-2861 受付時間:9:00〜17:00(土・日・祝日・盆・年末年始を除く)