三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

お魚料理レシピ

入選 山口真衣(久居農林高校3年・当時)

かつおとマグロのファルス

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てこね寿司

てこね寿司

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平成26年度おさかな料理コンクール 入選
坂本真代(明野高校2年)

てこね寿司風竜田揚げ丼

魚:  料理:  メニュー:

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ビビンバとブイヤベース風スープ

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小鰹のあぶり

小鰹のあぶり

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鰹のたたき

鰹のたたき

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鰹のたたき皿鉢造り

鰹のたたき皿鉢造り

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鰹のてこね寿し

鰹のてこね寿し

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鰹のカルパッチョ サラダ添え

鰹のカルパッチョ サラダ添え

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鰹のドレッシングサラダ

鰹のドレッシングサラダ

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鰹の大根煮

鰹の大根煮

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鰹の皮とせせり身の卸し和え

鰹の皮とせせり身の卸し和え

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鰹の豆板醤炒め

鰹の豆板醤炒め

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鰹の造り

鰹の造り

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鰹丼

鰹丼

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主なお魚の材料一覧