三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

お魚料理レシピ

監修:おさかな料理教室講師 瀧澤裕子先生

ぶり(はまち)の花形造り

鰤(はまち)の花形造り

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鰯のカレーコロッケ

鰯のカレーコロッケ

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鰯のグラタン

鰯のグラタン

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鰯のターメリックバーグ

鰯のターメリックバーグ

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鰯団子と春大根わかめの沢煮椀

鰯団子と春大根わかめの沢煮椀

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鰹のたたき皿鉢造り

鰹のたたき皿鉢造り

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鰹のてこね寿し

鰹のてこね寿し

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鰹のドレッシングサラダ

鰹のドレッシングサラダ

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鰹の皮とせせり身の卸し和え

鰹の皮とせせり身の卸し和え

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鰹の豆板醤炒め

鰹の豆板醤炒め

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鰹丼

鰹丼

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主なお魚の材料一覧