三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

タカノハダイ

タカノハダイ

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浅い海の藻場のある岩礁域に生息します。
体長は40cm程度で、体に斜めに入った茶褐色の縞模様と尾びれの白色斑が特徴です。
臭いが強いため、食用としてはあまり人気はありません。

分類 タカノハダイ科
体長40cm程度
調理法刺身、唐揚げ、ソテー、塩焼き
産地・市場での呼び名たかのは

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ギンポ

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