三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ソコイトヨリ

ソコイトヨリ

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100m前後のやや深めの砂底に生息します。
体長は20cm程度でイトヨリダイよりも小さく、下あご近くから尾にかけて見られる黄色い帯が特徴です。

分類 イトヨリダイ科
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体長20cm程度
調理法蒸しもの、味噌汁、唐揚げ、天ぷら、ムニエル、刺身

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