三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ホウセキキントキ

ホウセキキントキ

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沿岸の岩礁域やサンゴ礁域に生息します。
体長は30cm程度で、体の色を赤から淡色や暗色などに変化させることができます。

分類 キントキダイ科
体長30cm程度
調理法刺身、焼きもの、煮つけ、ムニエル
産地・市場での呼び名ながきん

その他の「スズキ目」の魚

ギンポ

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分類:  旬:

ウミタナゴ

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アカアジ/赤鰺

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タチウオ/太刀魚

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ヒラスズキ

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ニザダイ

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