三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

シログチ

シログチ

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水深100m程度までの沿岸の砂泥底に生息します。
体長は50cm程度で、体は銀白色で名前のとおり口腔内が白いのが特徴です。

分類 ニベ科
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体長50cm程度
調理法刺身、塩焼き、煮付け
産地・市場での呼び名いしもち

その他の「スズキ目」の魚

アカムツ

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クロマグロ/黒鮪

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イシガキダイ/石垣鯛

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アイブリ/合鰤

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ハタタテヌメリ

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シロギス

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