三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

シロギス

シロギス

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海面から沿岸のきれいな砂底にかけて生息します。
体長は30cm程度で、砂に潜って危険回避するため、背が砂に同化しやすい色をしているのが特徴です。

分類 キス科
体長30cm程度
調理法塩焼き、天ぷら、刺身、干物
産地・市場での呼び名きす

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カンパチ/間八

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クロマグロ/黒鮪

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