三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

スズキ/鱸

スズキ/鱸

クリックして拡大

春には内湾に移動し、夏には淡水の混ざる汽水や河口域に生息します。
体長1m程度、エビ類や魚類をえさにします。
釣りの獲物として人気です。

分類 スズキ科
体長1m程度
調理法刺身、洗い、ムニエル、塩釜焼き、フライ
産地・市場での呼び名せいご、まだか、ふっこ

お魚料理レシピへ

その他の「スズキ目」の魚

ブダイ/武鯛

ブダイ/武鯛

分類:  旬:

ハタタテヌメリ

ハタタテヌメリ

分類:  旬: , ,

ナンヨウカイワリ

ナンヨウカイワリ

分類:  旬:

コブダイ

コブダイ

分類:  旬:

クロメジナ

クロメジナ

分類:  旬:

ウミヒゴイ

ウミヒゴイ

分類:  旬:

お魚の分類一覧