三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

マハタ/真羽太

マハタ/真羽太

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沿岸から沖合いにかけて岩礁域に生息します。
体長1m程度になり、若い魚体ほど体の縞模様がはっきりしています。

分類 ハタ科
体長1m程度
調理法刺身、鍋物、煮つけ、ポワレ、ムニエル
産地・市場での呼び名はたます、ます

その他の「スズキ目」の魚

マルソウダ/丸宗太

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分類:  旬:

ソコイトヨリ

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クロメジナ

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イラ

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ヒラスズキ

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キダイ/黄鯛

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