三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

カマスサワラ

カマスサワラ

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沖合の海、表層に小さな群れで生息します。
体長は200cm以上にもなり、体に多数の黒っぽい帯状の模様が見られます。

分類 サバ科
,
体長200cm以上
調理法フライ、刺身、味噌漬け、煮つけ
産地・市場での呼び名おきさわら

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マサバ/真鯖

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ビンナガマグロ/鬢長鮪

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