三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

アイブリ/合鰤

アイブリ/合鰤

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水深20~150mくらいの沖合の岩礁に生息します。
体長は50~80cm程度、ブリに似て非なるもの、アジとの中間的な魚種です。

分類 アジ科
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調理法刺身、煮付け、塩焼き、ムニエル

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メバチマグロ/目鉢鮪

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ハチジョウアカムツ

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