三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

イサキ/伊佐木

イサキ/伊佐木

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沿岸の岩礁に群れで生息します。
体長は45cmほどになることもあります。
昼間は海藻の多い海底に潜み、夜、海面近くを活発に動きえさをとります。
産卵期は6~9月です。

分類 イサキ科
調理法刺身、塩焼、なめろう
産地・市場での呼び名いさぎ

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カツオ/鰹

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