三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ウミヒゴイ

ウミヒゴイ

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やや深い海の珊瑚礁、岩礁域周辺の砂泥底に生息します。
体長は50cm程度で、若魚には淡い紅色の体に眼から尾にかけて黄色い線が見られます。

分類 ヒメジ科
調理法刺身、ポワレ、ムニエル、天ぷら

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メバチマグロ/目鉢鮪

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サワラ/鰆

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