三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

アカアジ/赤鰺

アカアジ/赤鰺

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沖合に群れで生息します。
体長30cm程度で、マアジやマルアジとも似ていますが、尾びれが赤いのが特徴です。

分類 アジ科
調理法刺身、なめろう、塩焼き、フライ
産地・市場での呼び名ひめあじ

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ブリ/鰤

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