三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

アオハタ/青羽太

アオハタ/青羽太

クリックして拡大

沿岸の岩礁域やその周辺の砂底に生息します。
体長は35cm程度で、ハタ科の魚としては小ぶりでずんぐりしているのが特徴です。

分類 ハタ科
調理法カルパッチョ、鍋物、煮付け、ポワレ
産地・市場での呼び名ます、いぎす

その他の「スズキ目」の魚

マアジ/真鯵

マアジ/真鯵

分類:  旬:

コバンヒメジ

コバンヒメジ

分類:  旬:

アカイサキ/赤伊佐木

アカイサキ/赤伊佐木

分類:  旬:

ハタタテヌメリ

ハタタテヌメリ

分類:  旬: , ,

アカハタ

アカハタ

分類:  旬:

アイゴ

アイゴ/藍子

分類:  旬: ,

お魚の分類一覧