三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

イトヒラアジ

イトヒラアジ

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内湾や珊瑚礁域の浅い海に生息します。
体長は50cm前後、テンジクアジとひじょうに似ているが尾にかけて背びれの付け根に黒い斑紋が見られ卯のが特徴です。
アジ科のなかでもひじょうに人気の高い食用魚種です。

分類 アジ科
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調理法刺身、塩焼き、ムニエル、フライ

その他の「スズキ目」の魚

テングダイ

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分類:  旬: ,

ヒラソウダ/平宗太

ヒラソウダ

分類:  旬: ,

チダイ/血鯛

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分類:  旬:

タカノハダイ

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イシダイ/石鯛

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ナンヨウカイワリ

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