三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ツムブリ

ツムブリ

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沖合いから沿岸の表層に生息します。
体長は1m程度になり、背びれと尻びれのうしろに小さなひれがあるのが特徴です。

分類 アジ科
体長1m程度
調理法刺身、すまし汁、塩焼き、煮つけ、フライ、ムニエル
産地・市場での呼び名おきぶり、たんご

その他の「スズキ目」の魚

オオモンハタ

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分類:  旬:

クサヤモロ

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シイラ/鱪

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モロ

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イトヒラアジ

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アカアマダイ/赤甘鯛

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