三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

シマアジ/縞鯵

シマアジ/縞鯵

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沿岸の砂泥底や潮流の早い岩礁域に生息します。
体長は1m程度にまでなり、体に黄色いすじがあるのが特徴です。

分類 アジ科
体長1m程度
調理法刺身、塩焼き、ムニエル、フライ、煮つけ
産地・市場での呼び名きんぱく

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