三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

メイチダイ

メイチダイ

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水深100m程度までの沿岸の岩礁やその周辺の砂底に生息します。
体長は40cm程度で、名前の由来とされる眼を通る1本の筋が特徴です。

分類 フエフキダイ科
体長40cm程度
調理法刺身、塩焼き、ポワレ、煮付け
産地・市場での呼び名めいち

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ゴマサバ/胡麻鯖

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