三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

メダイ

メダイ

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水深200m程度の岩礁域に生息します。
体長は1m程度になり、大きな眼と背びれの短く強いとげが特徴です。

分類 イボダイ科
体長1m程度
調理法刺身、カルパッチョ、フライ、ムニエル
産地・市場での呼び名せいじゅうろう

その他の「スズキ目」の魚

シマイサキ

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キュウセン

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ロウニンアジ

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アオチビキ/青血引

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カツオ/鰹

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アイブリ/合鰤

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