三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

クエ

クエ

クリックして拡大

沿岸の浅い岩礁域に生息します。
体長100cm程度になり、体の表面には7本の黒い帯模様がありますが、成長するにつれ全体が黒かっ色になります。

分類 ハタ科
体長100cm程度
調理法鍋もの、ブイヤベース、刺身、から揚げ
産地・市場での呼び名くえます

その他の「スズキ目」の魚

ニベ

ニベ

分類:  旬: ,

キダイ/黄鯛

キダイ/黄鯛

分類:  旬:

シマフグ

シマフグ

分類:  旬: ,

サワラ/鰆

サワラ/鰆

分類:  旬:

アオチビキ/青血引

アオチビキ/青血引

分類:  旬:

シイラ/鱪

シイラ/鱪

分類:  旬:

お魚の分類一覧