三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ホウキハタ

ホウキハタ

クリックして拡大

沿岸の深い岩礁域に生息します。
体長は1m程度にまでなり、体の数本の斜めの帯状の模様が特徴です。

分類 ハタ科
体長1m程度
調理法鍋、ブイヤベース、刺身、カルパッチョ、ソテー
産地・市場での呼び名ます、いぎす

その他の「スズキ目」の魚

クサヤモロ

クサヤモロ

分類:  旬:

アオハタ/青羽太

アオハタ/青羽太

分類:  旬:

オアカムロ

オアカムロ

分類:  旬:

マルソウダ/丸宗太

マルソウダ/丸宗太

分類:  旬:

ニベ

ニベ

分類:  旬: ,

タカノハダイ

タカノハダイ

分類:  旬:

お魚の分類一覧