三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

アカイサキ/赤伊佐木

アカイサキ/赤伊佐木

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岩礁域から大陸棚にかけて水深200m程度までに生息します。
体長40cm程度になり、オスのみ背びれに黒い斑点があります。

分類 ハタ科
調理法皮霜造り、カルパッチョ、蒸し物、ムニエル
産地・市場での呼び名あかいさ

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クロメジナ

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クロマグロ/黒鮪

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