三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ブリ/鰤

ブリ/鰤

クリックして拡大

日本では沿岸を南北に回遊します。
体長120cm程度で、胸びれと腹びれの長さが等しいのが特徴です。
成長にあわせて名称の変わる出世魚で、日本各地で色々な名称があります。

分類 アジ科
体長120cm程度
調理法刺身、照り焼き、しゃぶしゃぶ、ブリ大根
産地・市場での呼び名はまち、つばす、いなだ、わらさ

お魚料理レシピへ

その他の「スズキ目」の魚

コロダイ

コロダイ

分類:  旬:

スズキ/鱸

スズキ/鱸

分類:  旬:

ムロアジ/室鯵

ムロアジ/室鯵

分類:  旬:

コバンヒメジ

コバンヒメジ

分類:  旬:

クロダイ/黒鯛

クロダイ/黒鯛

分類:  旬:

ハチジョウアカムツ

ハチジョウアカムツ

分類:  旬: ,

お魚の分類一覧