三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

チダイ/血鯛

チダイ/血鯛

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水深200m程度までの岩礁に生息します。
体長は45cm程度、見た目も味もマダイにひじょうに近く、関東ではハナダイとも呼ばれます。

分類 タイ科
体長45cm程度
調理法刺身、塩焼き、マリネ

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シマイサキ

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ゴマサバ/胡麻鯖

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クエ

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