三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ツバメウオ

ツバメウオ

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沿岸の中層を群れで回遊しています。
体長は60cm程度で、背びれと尻びれが上下に大きくのびているのが特徴です。
食用としては臭いが強すぎる個体もあるようです。

分類 マンジュウダイ科
体長60cm程度
調理法刺身、塩焼き、ムニエル

その他の「スズキ目」の魚

アカムツ

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分類:  旬: ,

ホウセキキントキ

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イトヒラアジ

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ゴマサバ/胡麻鯖

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メアジ

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ハガツオ

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