三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ヨシエビ

ヨシエビ

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水深30m程度までの砂泥底に生息します。
体長は18cm程度にまでなり、体は褐色で足や尾には赤みがあります。

分類 クルマエビ科
体長18cm程度
調理法天ぷら、ボイル、刺身
産地・市場での呼び名しらさえび、がんさえび

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