三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ガザミ/蝤蛑

ガザミ/蝤蛑

クリックして拡大

水深50m程度までの岩礁や砂泥底に生息します。
甲幅15cm前後で、甲羅の横に大きく突き出たとげが特徴です。
食用としても人気の高い種類で養殖がさかんです。

分類 ガザミ科
体長甲幅15cm前後
調理法茹でガニ、焼きガニ、蒸しガニ、味噌汁
産地・市場での呼び名わたりがに

その他の「エビ目」の魚

タイワンガザミ

タイワンガザミ

分類:  旬:

オオバウチワエビ

オオバウチワエビ

分類:  旬: ,

モクズガニ

モクズガニ

分類:  旬:

モエビ

モエビ

分類:  旬:

クマエビ/隈海老

クマエビ/隈海老

分類:  旬:

フトミゾエビ

フトミゾエビ

分類:  旬: ,

お魚の分類一覧