三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ガザミ/蝤蛑

ガザミ/蝤蛑

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水深50m程度までの岩礁や砂泥底に生息します。
甲幅15cm前後で、甲羅の横に大きく突き出たとげが特徴です。
食用としても人気の高い種類で養殖がさかんです。

分類 ガザミ科
体長甲幅15cm前後
調理法茹でガニ、焼きガニ、蒸しガニ、味噌汁
産地・市場での呼び名わたりがに

その他の「エビ目」の魚

モクズガニ

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クマエビ/隈海老

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イセエビ/伊勢海老

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ヨシエビ

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タイワンガザミ

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クルマエビ/車海老

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