三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

モクズガニ

モクズガニ

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幼生は海で過ごしますが、成長すると河川や河口に生息します。
甲幅8cm程度にまでなり、体は黒っぽい灰色で円形に近い甲羅が特徴です。
寄生虫がつきやすいので生食は危険とされています。

分類 イワガニ科
体長甲幅8cm程度
調理法蒸しガニ、茹でガニ、味噌汁、老酒漬け
産地・市場での呼び名ずがに

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クルマエビ/車海老

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モエビ

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オオバウチワエビ

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タイワンガザミ

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