三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ハチジョウアカムツ

ハチジョウアカムツ

クリックして拡大

水深200m程度の深めの岩礁域に生息します。
体長1m程度になることもあり、尾びれの下側が白いのが特徴です。

分類 フエダイ科
,
体長1m程度
調理法霜皮作り、カルパッチョ、塩焼き、ポワレ、煮付け

その他の「スズキ目」の魚

ロウニンアジ

ロウニンアジ

分類:  旬: ,

アイブリ/合鰤

アイブリ/合鰤

分類:  旬: ,

ナンヨウカイワリ

ナンヨウカイワリ

分類:  旬:

カマスサワラ

カマスサワラ

分類:  旬: ,

イラ

イラ

分類:  旬:

メイチダイ

メイチダイ

分類:  旬:

お魚の分類一覧