三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

オニアジ

オニアジ

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沿岸の表層に群れで生息します。
体長は40cm程度で、アジ科の特徴でもある稜鱗(ぜんご/ぜいご)が特に広い範囲にあります。

分類 アジ科
調理法刺身、カルパッチョ、マリネ、煮付け

その他の「スズキ目」の魚

メジナ/眼仁奈

メジナ/眼仁奈

分類:  旬:

ゴマサバ/胡麻鯖

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分類:  旬:

ヒラソウダ/平宗太

ヒラソウダ

分類:  旬: ,

ツバメウオ

ツバメウオ

分類:  旬:

キチヌ

キチヌ

分類:  旬:

クロダイ/黒鯛

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分類:  旬:

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