三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

オニアジ

オニアジ

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沿岸の表層に群れで生息します。
体長は40cm程度で、アジ科の特徴でもある稜鱗(ぜんご/ぜいご)が特に広い範囲にあります。

分類 アジ科
調理法刺身、カルパッチョ、マリネ、煮付け

その他の「スズキ目」の魚

ヒレナガカンパチ

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分類:  旬:

イトヒラアジ

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分類:  旬: ,

スズキ/鱸

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イカナゴ/玉筋魚

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シイラ/鱪

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メジナ/眼仁奈

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