三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

カンパチ/間八

カンパチ/間八

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沿岸を回遊します。
稚魚は沖合いの藻などに生息します。
体長は150cm程度にまでなります。
出世魚で大きさによって各地で名称が変わります。

分類 アジ科
体長150cm程度(成魚)
調理法刺身、寿司、焼きもの、煮つけ
産地・市場での呼び名しお、あかばな

その他の「スズキ目」の魚

クエ

クエ

分類:  旬:

マハタ/真羽太

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分類:  旬:

ハチジョウアカムツ

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分類:  旬: ,

シマアジ/縞鯵

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分類:  旬:

クロヒラアジ

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分類:  旬: ,

オキアジ

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分類:  旬: ,

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