三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

イラ

イラ

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沿岸の岩礁や漁礁に生息します。
体長は50cm程度で、額がはり出して頭部が丸く、暗紅色の体が特徴です。

分類 ベラ科
調理法味噌汁、ムニエル、バター焼き、ポワレ、唐揚げ、刺身

その他の「スズキ目」の魚

ツバメウオ

ツバメウオ

分類:  旬:

イトヨリ

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分類:  旬: ,

ハガツオ

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マツダイ

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イトヒキアジ

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ウミタナゴ

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