三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ヒラスズキ

ヒラスズキ

クリックして拡大

汽水域にはあまり見られず、外洋に面した荒磯に生息します。
体長は90cm近くになり、スズキに比べて体高が高く、尾のあたりがずんぐりしています。

分類 スズキ科
体長90cm程度
調理法刺身、カルパッチョ、塩焼き、ムニエル、フライ
産地・市場での呼び名します

お魚料理レシピへ

その他の「スズキ目」の魚

ヒゲダイ

ヒゲダイ

分類:  旬:

マアジ/真鯵

マアジ/真鯵

分類:  旬:

クエ

クエ

分類:  旬:

ギンガメアジ

ギンガメアジ

分類:  旬: ,

ハタタテヌメリ

ハタタテヌメリ

分類:  旬: , ,

ブリ/鰤

ブリ/鰤

分類:  旬:

お魚の分類一覧