三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ビンナガマグロ/鬢長鮪

ビンナガマグロ/鬢長鮪

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沖合から外洋の表層や水深300m程度までを群れで回遊しています。
体長は120cm程度になり、まぐろの仲間でも胸びれがとびぬけて長いのが特徴です。

分類 サバ科
体長120cm程度
調理法刺身、ムニエル、フライ
産地・市場での呼び名とんぼ、とんぼしび

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