三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

サッパ

サッパ

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内湾などの比較的浅い海に生息します。
体長は15cm程度で、腹部が平たく、山吹色の尾びれが特徴です。

分類 ニシン科
体長15cm程度
調理法塩焼き、酢〆、ままかり(岡山県)
産地・市場での呼び名かわつ、ままかり

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マイワシ/真鰯

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ウルメイワシ/潤目鰯

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