三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

メイタガレイ/目板鰈

メイタガレイ/目板鰈

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水深100m程度までの砂泥底に生息します。
体長は35cm程度で、両目の間の小さなとげが特徴です。

分類 カレイ科
体長35cm程度
調理法刺身、煮つけ、塩焼き、ムニエル、唐揚げ
産地・市場での呼び名めいた

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