三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

コバンヒメジ

コバンヒメジ

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水深20m程度までの岩礁域や珊瑚礁、その周辺の砂底に生息します。
体長は30cm程度で、尾にひとつ黒班が見られるのが特徴です。

分類 ヒメジ科
体長30cm程度
調理法刺身、ポワレ、ムニエル、天ぷら
産地・市場での呼び名おじさん

その他の「スズキ目」の魚

スマ

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分類:  旬: ,

キハダマグロ/黄肌鮪

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メダイ

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クロメジナ

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イカナゴ/玉筋魚

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