三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

鮮冷・加工事業

私たち三重漁連は、新鮮さを全国の食卓へ安定供給することが使命であると考えています。
鮮冷・加工事業では、主に、県内各地の漁港で水揚げされた新鮮な天然魚貝類および養殖魚を集荷し、全国の消費地に供給する他、水産加工品の製造を行っています。

天然魚貝類・養殖魚

三重県各地の漁港で毎日水揚げされる様々な魚貝類を、県内を網羅する8ヶ所の工場、センターに集荷し、高鮮度のまま全国へお届けしています。また、県内熊野灘沿岸では、まだい、はまち等様々な魚の養殖が盛んで、さらに全国からも集荷を行い安定的に商品を確保し、活魚として供給するほか、尾鷲生鮮加工センターでは、フィレー加工等需要の多様化に対応した製品に加工し、高鮮度、高品質の製品を提供しています。

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加工品

前浜で獲れた水産物を新鮮なうちに調理冷凍品や開き・フィレー冷凍品等に加工し、より手軽に、より安心して、一人でも多くのお客様に食生活を楽しんで頂くためにおいしさの提案と製品づくりを行っております。主に量販店、生協、学校給食向けに供給しています。

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