三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ウマヅラハギ/馬面剥

ウマヅラハギ/馬面剥

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水深100mよりも浅い海に大きな群れで生息します。
体長30cm程度で、クラゲ類、エビ・カニ類をえさにします。
海藻をくわえて眠る習性があります。

分類 カワハギ科
調理法刺身、鍋もの、煮つけ、から揚げ、干物
産地・市場での呼び名うまづら、うまはぎ

その他の「フグ目」の魚

トラフグ/虎河豚

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アカメフグ

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シロサバフグ

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マンボウ/翻車魚

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ショウサイフグ

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カワハギ/皮剥

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