三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

カワハギ/皮剥

カワハギ/皮剥

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沿岸の砂泥底や岩礁域に生息します。
体長は25cm程度で、ゴカイ類、貝類、エビ・カニ類をえさにします。
食用としては肝が重宝されます。

分類 カワハギ科
体長25cm程度
調理法刺身、鍋もの、煮つけ、塩焼き、干物
産地・市場での呼び名はぎ、まるはぎ、はげ

その他の「フグ目」の魚

ショウサイフグ

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ヒガンフグ

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トラフグ/虎河豚

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コモンフグ

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シロサバフグ

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