三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ウスバハギ

ウスバハギ

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沿岸の浅い海に群れで生息します。
体長は70cm程度にもなる大型種で、背に1本だけ細いとげがあります。

分類 カワハギ科
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調理法鍋、煮付け、唐揚げ、フライ、ムニエル
産地・市場での呼び名うちわ、おきはげ

その他の「フグ目」の魚

ウマヅラハギ/馬面剥

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コモンフグ

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シロサバフグ

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カワハギ/皮剥

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マンボウ/翻車魚

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