三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

トラフグ/虎河豚

トラフグ/虎河豚

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水深200mよりも浅い海に群れで生息します。
体長70cm程度で、内臓、血液などに毒をもっています。
フグ類のなかでも最高級種として取引されます。

分類 フグ科
体長70cm程度
調理法刺身、鍋もの、から揚げ、焼き物、一夜干し
産地・市場での呼び名とら

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アカメフグ

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ウスバハギ

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マンボウ/翻車魚

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