三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ソコホウボウ/底方頭

ソコホウボウ/底方頭

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水深200〜400m程度の大陸棚に生息します。
体長は30cm程度で、赤褐色の体に細かい黒斑があるのが特徴です。

分類 ホウボウ科
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体長30cm程度
漁獲方法底曳網
調理法鍋、ブイヤベース、煮付け、塩焼き

その他の「カサゴ目」の魚

マゴチ/真鯒

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分類:  旬:

メバル/目張

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タケノコメバル/筍目張

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カサゴ/笠子

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ウッカリカサゴ/うっかり笠子

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