三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

マゴチ/真鯒

マゴチ/真鯒

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沿岸などの砂泥底に生息し、砂に潜ってえさとなる魚類などを待っています。
体長は50cm前後だが、1m程度にまでなる魚体もいます。
成長にともないオスからメスへ性転換するのもコチに共通した特徴です。

分類 ゴチ科
体長50cm前後
調理法刺身、煮付け、天ぷら
産地・市場での呼び名こち

その他の「カサゴ目」の魚

メバル/目張

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分類:  旬:

ホウボウ/魴鮄

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分類:  旬:

クジメ/久慈目

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ユメカサゴ

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分類:  旬: ,

ソコホウボウ/底方頭

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