春から初夏にかけて、紀伊半島沿岸で水揚げされる身の柔らかい小サイズのスルメイカを、西京風の味噌に漬込みました。フライパンで簡単に調理できます。

種別	調理食品（主な原材料：スルメイカ）
原材料	するめいか、調味味噌【米味噌、食塩、砂糖、発酵調味料(米、米麹、食塩)、麦芽糖水飴】
原産地	国産
内容量	200g(写真)
保存方法	冷凍
製造者	紀伊長島水産加工流通センター