三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

ウツボ/鱓

ウツボ/鱓

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岸近くの岩礁域で岩やサンゴの隙間に生息します。
体長は80cm程度で、平たく細長い体です。
小魚やエビ類、タコ類を食べます。

分類 ウツボ科
調理法干物、煮つけ、から揚げ

その他の「ウナギ目」の魚

マアナゴ/真穴子

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ハモ/鱧

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ウナギ/鰻

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