三重県津市にある「みえぎょれん」のサイトです。「みえぎょれん」や三重の海の紹介、お魚を使った料理レシピも掲載してます。

三重県のお魚図鑑

マアナゴ/真穴子

マアナゴ/真穴子

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内湾の砂泥底、特に海藻の多い底に生息します。
体長は1m程度で、夜行性です。
小魚、エビ・カニ類をえさにします。

分類 アナゴ科
体長1m程度
調理法煮アナゴ、蒲焼き
産地・市場での呼び名あなご

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ウツボ/鱓

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